べにふうき和紅茶 (ティーパック) 8p 静岡県川根産

和紅茶とは？

紅茶といえば、インドやスリランカ、インドネシアが生産地として有名ですが、日本でも昔から作っていました。昔は、海外から入ってくる紅茶の方が品質がよかったため、日本の紅茶は影を潜めていましたが、今では負けない位良いものを作っています。
最近では「和紅茶」という名前で注目を集めており、一般的な紅茶とは少し違う味わいが人気を集めています。

海外の紅茶の特徴はなんといってもフルーティな香りとコク、パンチの効いた味が特徴的です。紅茶との違いは、なんといっても甘く柔らかな飲み口とバランスのとれた香りです。
紅茶の渋みのある味が苦手な人には和紅茶はおすすめです。

奥静岡　本川根のべにふうき

紅茶の香りに、渋味や苦味を抑えてすっきりと飲みやすい紅茶に仕上げました。
砂糖がなくても繊細でほんのり甘い、和紅茶ならではの味をお楽しみください。

なぜ川根茶はおいしいのか？

美味しいお茶は昔から「香味の良い良質な茶は、比較的冷涼な河川の上・中流域の、朝霧のたつような地域で生産される」といわれています。
これは昼と夜の気温の差があり、日照時間が少なく澄んだ水、水はけの良い土壌、この気候が条件であり、
川根は静岡の山間部に位置し、大井川から立ち込める川霧と切り立った渓谷に位置します。これが川根のお茶が美味しいとされる理由です。
さらに、伝統的にお茶作りをしてきた地域で熟練のした技術が生きています。

熱湯での淹れ方

冷水出し

冷茶にする場合は熱湯の量を1/4程にして濃い目のお茶を作ってから氷を注いでください。渋みが少なく、さっぱりとしたほのか甘さは、どのような食事やスイーツにも合います。

海外の紅茶の特徴はなんといってもフルーティな香りとコク、パンチの効いた味が特徴的です。紅茶との違いは、なんといっても甘く柔らかな飲み口とバランスのとれた香りです。
紅茶の渋みのある味が苦手な人には和紅茶はおすすめです。